31 octobre 2008
Bon ! vu le temps qu'il fait et les cm de neige qui recouvrent le sol,
J'ai suivi vos conseils, et voilà :
Muffin aux carottes :
Recette:
50 gr de beurre
120 gr. de sucre
1/4 c. à café de sel
2 oeufs
Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse
1dl de lait
200 gr de carottes râpées
Incorporer
100gr. de farine
150 gr d'amandes moulues
2 c. à café de poudre à lever
1c. à café de cannel.
1/2 c à café de bicarbonate de soude (Je n'en ai pas mis
Ajouter et mélanger
Mettre dans les moules beurrer et faire cuire 20-25 min à 180 °.Au milieu du four préchauffé.
Laisser tièdir, démouler, laisser refroidir.
Glaçage à la cannel pour décorer. Et carottes en massepain ou autre.
Minou
16 août 2008
Vous prendrez bien un thé ??
Avec ce cake , que diriez vous d'une tasse de thé ?
Je vous propose:
Une verveine du jardin ?
Une menthe marocaine ?
Non ?
Un verre de sirop de thé froid ?
ça vous tente ?
oui ! Alors voici la recette :
5 citrons non traités
3 citrons en rondelles,
les 2 autres seulement le jus (1 1/2 dl.)
7 dl d'eau Porter à ébullition dans une casserole
500gr de sucre brut Ajouter, remuer jusqu'à dissolution du sucre,
Baisser le feu.
6 sachets de thé noir
1 brin de menthe Ajouter, cuire 5 min, à petit feu, filtrer et reverser dans la casserole, porter à ébullition.
Verser le sirop bouillant dans des bouteilles propres préchauffées. Remplir à ras bord et fermer sans attendre. Laisser refroidir.
Se conserve au frais et à l'obscurité, env. 6 mois. Une fois la bouteille ouverte, la conserver au frigo et la consommer rapidement.
Selon vos envies vous pouvez le parfumer différament, moins de citron + de menthe ou du thé parfumé.
Minou
