14 août 2008
Le meilleur
Pour recommencer doucement, Une recette de cake, mais pas n'importe lequel:
LE CAKE !!
Elu meilleur cake de l'année par toute la maisonnée !!!
cake yogourt-fruit de Mme Betty Bossi :
Super simple et super bon même les enfants peuvent le faire :
150 gr de beurre en morceaux, mou
1 yogourt vanille 180 gr.,rincé le gobelet et le garder pour mesurer...
2 gobelets de sucre
1 pincée de sel
3 œufs
Travailler dans un bol au mixer, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Le mélange devient floconneux à cause du yogourt, mais c'est normal.
3 gobelets de farine
1 c. à café de poudre à lever
250 gr de fruits pelés et coupés en morceaux. Dans la recette original il est à la rhubarbe.
avec des pommes c'est un délice !
pêche, nectarine et prune, c'est succulent !
pêche et abricots ( sur la photo ) extra !
Mélanger la farine et la pdre à lever. Incorporer les fruits.
Verser dans un moule graissé.
Cuisson :
env. 70 min à 180 °C. ou à 170° dans un four à chaleur tournante. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pic en bois après 60 min.
Minou
